百家茶农·九曲红梅
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产品详情

九曲红梅【简介】 

九曲红梅简称“九曲红”,是杭州西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就已成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖。

【鉴赏方法】 

从外形看,以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少,与茶树品种有很大关系。

从内质看,香气馥郁的质量为上。品质好的香气浓郁,似蜜糖香,又蕴藏兰花香;滋味以醇厚的为好,具有一定的刺激性;汤色红艳明亮,边缘带有金黄圈的品质较好。